离心就是利用离心机转子高速旋转产生的强大的离心力，加快液体中颗粒的沉降速度，把样品中不同沉降系数和浮力密度的物质分离开。离心机广泛应用于化工、轻工、制药、食品、环保等行业。
　　一、按结构和分离要求，离心机分为过滤离心机、沉降离心机和分离机。
　　1、过滤离心机：用离心过滤方法分离悬浮液中组分的离心分离机。在过滤离心机转鼓壁上有许多孔，转鼓内表面覆盖过滤介质。加入转鼓的悬浮液随转鼓一同旋转产生巨大的离心压力，在压力作用下悬浮液中的液体流经过滤介质和转鼓壁上的孔甩出，固体被截留在过滤介质表面，从而实现固体与液体的分离。悬浮液在转鼓中产生的离心力为重力的千百倍，使过滤过程得以强化，加快过滤速度。

 

　　2、沉降离心机：沉降离心机是一种新型的卧式螺旋卸料离心机，其工作原理是利用固-液比重差，并依靠离心力场使之扩大几千倍，固相在离心力的作用下被沉降，从而实现固液分离，并在特殊机构的作用下分别排出机体。整个进料和分离过程均是连续、封闭、自动的完成。沉降式卧螺离心机应用范围：适用于各工业部门中各类悬浮液的固液分离、粒度分级液相澄清和污泥脱水(如：聚氧乙烯树脂、亚硫酸铵、碳酸钡、硫酸锶、立德粉、钛白粉、矿石、瓷土、高岭土、硅藻土、淀粉、大豆蛋白、花生蛋白、果汁、饮料、植物油、柠檬酸等）。
　　3、分离机仅适用于分离低浓度悬浮液和乳浊液，包括碟式分离机、管式分离机和卧式离心机。